Värikäs salaatti neljälle
2 dl sydänpastaa kuivana
2-3 rkl vihreää pestokastiketta
1 prk raejuustoa
1 rs kirsikkatomaatteja
1-2 ruukkua (lehti)salaattia
puoli kurkkua
1 paprika
cashewpähkinöitä
koristeluun basilikan lehtiä
1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä kypsäksi. Kaada pasta lävikköön ja huuhtele pastaa kylmällä vedellä.
2. Sekoita jäähtyneen pastan joukkoon pestokastike sekä raejuusto.
3. Revi salaatti, pilko paprika ja kurkku sekä puolita tarvittaessa kirsikkatomaatit.
4. Sekoita kaikki salaatin ainekset keskenään, ripottele pinnalle cashewpähkinöitä, koristele basilikan lehdillä ja tarjoa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti