Nuotioleivät eli kaltiaiset

Retkillä on mukava syödä lämmintä leipää. Taikinan saa kätevästi sekoittamalla kotona kuivat aineet vahvaan muovipussiin ja lisäämällä siihen retkellä vain veden ja öljyn. Jauhoja voi vaihdella oman maun mukaan.

n. 30 pientä leipää
3 dl ruisjauhoja
1 dl ohrajauhoja
1 dl vehnäjauhoja
0,5 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
2,5 dl vettä
0,5 dl ruokaöljyä

1. Laita kuivat aineet vahvaan muovipussiin.
2. Lisää retkellä vesi ja öljy. Sekoita mahdollisimman tasaiseksi, jäykäksi taikinaksi.
3. Tee pieniä, ohuita rieskoja. Paista valurautapannulla molemmin puolin kypsäksi. Pannu kannattaa voidella ruokaöljyllä.